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不想得糖尿病要吃啥

admin2021-01-11 02:58:30 西部健康
据《法新社》8月10日报道,最新研究发现,每天只要吃两片培根肉、一根热狗或一份熟肉,就会大大增加人们患2型糖尿病的风险。

  发表在《美国临床营养学》期刊上的这项研究称,美国哈佛大学公共卫生学院的研究人员对20.4万美国医务人员进行了为期14—28年的跟踪调查,这是迄今为止同类研究中规模最大的。

  结果显示,平均每天吃一两加工红肉的人,糖尿病的患病风险会增加51%;每天吃2两未经加工的红肉,这种风险增加19%。

  研究还发现,如果用坚果、低脂乳制品、全麦蛋白质,以及鸡肉、鱼类等“白肉”取代红肉,就能明显降低患糖尿病的风险。

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